La ville de saint Sébastien sur Loire a fait appel aux services de CF2P pour former les équipes d’agents de restauration et du service hygiène et propreté qui interviennent dans l’encadrement des enfants sur le temps du repas. L’objectif de cette formation était de conforter les agents dans leur rôle éducatif en leur apportant des savoirs faire et des savoirs être pour assumer pleinement leur mission d’encadrement et d’accompagnement du temps du repas. Cette action s’inscrivait par ailleurs dans le cadre de la démarche engagée par la collectivité pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Et le meilleur moyen de lutter contre ce gaspillage alimentaire, n’est il pas de faire en sorte que les enfants consomment ce qu’ils ont dans leur assiette. Cette formation s’est déroulée entre février et mars 2016, une trentaine d’agents y a participé.
