Entre mars et mai 2016 les 70 agents du service restauration de la ville de Quimper participeront à la formation animée par CF2P sur le thème de « l’enfant au cœur du dispositif de la restauration scolaire » . Cette formation construite en concertation avec la direction de l’éducation a pour objectif de conforter les agents du service de restauration dans leur rôle éducatif sur le temps du repas. Elle a aussi pour objectif de valoriser les actions mises en place par la cuisine centrale du SYMORESCO, actions qui visent à proposer des repas équilibrés, bons et préparés à partir de matières premières de qualité. In fine faire en sorte que les repas soient appréciés par les enfants et que la cuisine du SYMORESCO soit mise en valeur par les équipes d’encadrement et d’accompagnement du repas.
