CF2P réalise un audit dans une biscuiterie artisanale du Pays de Douarnenez   Mise à jour récente !


Mercredi 2 et jeudi 3 octobre dernier CF2P a passé deux jours avec l’équipe de pâtissiers pour vérifier la bonne application de la réglementation sanitaire et du Plan de Maîtrise Sanitaire de cette biscuiterie artisanale réputée du pays de Douarnenez.

Le savoir faire des pâtissiers et la qualité des matières premières mises en œuvre, garantissent des pâtisseries de conservation de grande qualité. Palet Breton, galette, 4/4, gâteau Breton et le réputé Kouing Amann , sont les principales spécialités fabriqués à la main par cette biscuiterie .

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