CF2P


AUDIT PMS

Le 10 octobre dernier CF2P était avec l’équipe de la cuisine centrale de PLUVIGNER pour effectuer un audit PMS. Les bonnes pratiques d’hygiène l’HACCP et la traçabilité ont été passées au crible au cours de cette journée.


Crefi formation HACCP

CF2P forme les salariés de l’enseignement privé au CREFI

les 26 et 27 août derniers CF2P animait à Carquefou en partenariat avec le CREFI , les salariés de l’enseignement privé sur la thématique de la réglementation sanitaire applicable en restauration collective. Les participants ont pu mettre à jour leur connaissances et ont particulièrement apprécié les partages d’expériences et la […]